Burggastronomie

Die Kupferstadt Stolberg ist auf der Suche nach einem/einer Pächter/Pächterin für die Gastronomie unserer Burg.

Die Burg Stolberg dient als Ort kultureller Veranstaltungen und als Unterkunft verschiedener Vereine. Die Burg verfügt über einen gastronomischen Betrieb und wird im Verlauf des Jahres 2025 offiziell zu einem Museum im Rahmen des neuen Burg-Konzeptes.

Der Gastraum der Gastronomie verfügt über maximal 60 Sitzplätze und eine großzügige Außenterrasse. Der/Die Pächter/in erhält zusätzlich die Möglichkeit die Veranstaltungsräume der Burg für Events anzumieten.

Zusätzlich erhält der:die Pächter:in ein Andienungsrecht für alle externen Veranstaltungen auf der Burg. Bei städtischen Veranstaltungen wird der:die Pächterin in die Planung und das Angebot der Veranstaltung mit einbezogen.

Die Gastronomie wird durch die Kupferstadt Stolberg verpachtet. Die Verpachtung erfolgt über ein öffentliches Verfahren. Angebote können bis zum 10.01.2025 10 Uhr unter www.vergaben-wirtschaftsregion-aachen.de hochgeladen werden.

Nähere Infos zum Verfahren erhalten Sie bei der Wirtschaftsförderung Stolberg:

Andre Schroeder
02402-13498
andre.schroeder@stolberg.de

Pachtkonditionen:

Erstes und zweites Jahr: 1.000€ / Monat
Ab dem dritten Jahr: 1.500€ / Monat zusätzlich variable Umsatzpacht – ersten 200T€ frei, nächsten 300T€ mit 3%, weiterer Umsatz 5%, Obergrenze bei 800 T€

Kaution: 3x voller Pachtzins – 4.500,-€

Monatliche Vorauszahlung Nebenkosten: 1.155,91€
(Davon entfällt der Großteil auf die Kosten für die Müllentsorgung. Hier können natürlich auch Reduzierungen der aktuellen Abfuhrmengen vereinbart werden)